Sezonul rece aduce în atenție preparatele calde și sățioase, iar bucătăria franceză excelează în transformarea ingredientelor simple în delicii culinare. Potrivit Adevărul, supele franțuzești reprezintă o adevărată artă și pot fi gătite ușor acasă pentru a oferi o porție bună de imunitate.
Prima opțiune este supa lasagna, o alternativă rapidă la preparatul clasic la cuptor. Gătită într-o singură oală în mai puțin de 45 de minute, aceasta combină carne tocată, roșii pasate, foi de lasagna rupte și condimente, fiind servită cu un topping de ricotta, mozzarella și parmezan.
O altă rețetă inspirată și rafinată este supa cremoasă de cartofi copți. Preparatul are la bază cartofi, ceapă, usturoi, supă de legume sau pui, smântână pentru gătit și brânză cheddar, fiind completat la servire cu bacon crocant și ceapă verde.
De asemenea, iubitorii ciupercilor pot încerca supa de ciuperci cu orez sălbatic. Aceasta îmbină ciuperci champignon, portobello sau de pădure cu orez sălbatic fiert separat, unt, usturoi, cimbru și smântână dulce pentru o consistență cremoasă.
