Autoritățile și experții din Italia au criticat dur propunerea unui oficial rus de a interzice pizza în școli, invocând argumente legate de sănătate și identitate gastronomică, informează Digi24 preluând agenția ANSA. Măsura a fost propusă inițial de un grup de activiști și susținută de consiliera prezidențială Elena Iampolskaia, care a susținut că acest produs occidental nu este potrivit pentru instituțiile de învățământ.
Reacția de la Roma a fost promptă. Ministrul Agriculturii, Francesco Lollobrigida, a declarat că pizza nu dăunează sănătății și a subliniat că majoritatea produselor de acest tip din Rusia sunt oricum fabricate local. La rândul său, celebrul „pizzaioli” Gino Sorbillo a catalogat inițiativa drept „o nebunie” și a anunțat pregătirea unei rețete speciale dedicate Moscovei.
Societatea Italiană pentru Medicina Mediului (SIMA) a explicat că o pizza pregătită cu ingrediente de calitate, cum este clasica Margherita, poate fi inclusă fără probleme în meniul școlar dacă porțiile sunt adaptate vârstei. Poziția a fost susținută și de Consiliul pentru Cercetare și Economie Agricolă (CREA), care recomandă pizza ca alternativă la paste sau orez.
Antonio Pace, președintele Asociației pentru Adevărata Pizza Napolitană, a cerut încetarea oricăror conflicte legate de acest aliment, descriindu-l drept un simbol al păcii și al fraternității care aduce o stare de spirit pozitivă.
