Liviana Rotaru Conțelman relatează, într-un material publicat de HotNews, despre importanța ospitalității și despre cum a păstrat vie amintirea mamei sale, care obișnuia să organizeze mese mari pentru familie, prieteni sau chiar pentru străini.
Autoarea își amintește de perioada copilăriei din Caracal, când la mesele festive organizate de mama sa au participat și americani veniți odată cu scutul de la Deveselu, atrași de mâncărurile tradiționale. Această atmosferă plină de căldură a determinat-o să ducă tradiția mai departe în propria familie.
Pregătirea unei mese pentru cei dragi reprezintă un profund gest de dragoste, arată sursa citată. Cu sprijinul unor surse de inspirație culinară, cum este secțiunea Food de la HotNews, meniul recent a inclus preparate variate, de la chili con carne și salată de vinete, până la quiche cu ciuperci și plăcintă grecească.
Prin aceste momente petrecute în jurul mesei, alături de prieteni și familie, autoarea speră să creeze amintiri durabile și pentru fiul său, în vârstă de cinci ani, transmițându-i mai departe bucuria generozității.
