Există percepția generală că monarhii și împărătesele Europei consumau exclusiv preparate extrem de luxoase și costisitoare. În realitate, multe dintre aceste personalități istorice preferau alimente tradiționale, simple sau extrem de hrănitoare, relatează Adevărul.
Ecaterina cea Mare, țarina Imperiului Rus care a condus timp de 34 de ani, prefera mâncărurile simple și tradițional rusești. Deși era cea mai puternică femeie din Europa, aceasta consuma frecvent o porție de borș de sfeclă, un preparat similar cu cel al unui târgoveț sau țăran rus. La micul dejun, ea servea două cești de cafea foarte tare, însoțite de două felii de pâine prăjită cu migdale, în timp ce la cină mânca puțin. În ciuda preferințelor sale culinare modeste, la banchetele oficiale își își servea invitații cu mese fastuoase care includeau zeci de feluri de mâncare.
De cealaltă parte, împărătesa Elisabeta a Austriei, cunoscută drept „Sisi”, a fost recunoscută pentru obsesia legată de aspectul fizic și talia sa neobișnuit de subțiratică. Având o înălțime de 1,72 metri și o greutate ce oscila între 45 și 47 de kilograme, Sisi a urmat diete drastice pe tot parcursul vieții. Alimentația sa era frugală, dar bogată în proteine, incluzând suc de carne de vită sau vițel fiert, supe limpezite și fileuri de carne. De asemenea, era o mare consumatoare de lactate, provenite de la propria fermă din Schönbrunn, luând uneori vaci și capre cu ea în călătorii pentru a avea lapte proaspăt.
